Dom przyjęć Maria-Teresa Świerklany, wesela, catering, obiady, przyjęcia

  • 954711_488201104584772_1881147045_n.jpg
  • 10540844_731025103625630_5227725172418142346_n.jpg
  • 20140518_120552.jpg
  • 20140518_120710.jpg
  • 20140518_120821.jpg
  • 20140518_120846.jpg
  • 20140518_121215.jpg
  • 20140518_121312.jpg
  • 20140518_121936.jpg
  • 20140724_131237.jpg
  • 20140724_131658.jpg
  • 20140724_131915.jpg
  • 20140724_132649.jpg
  • 20140824_131136.jpg
  • 20140824_131155.jpg
  • 20140824_131317.jpg
  • 20140825_151442.jpg
  • 20140825_151610.jpg
  • 20140825_151754.jpg
  • 20140825_151841.jpg

Historia

 

 

 

Historia...

Jako pierwsza  którą wpisano do ksiąg właścicieli świerklańskiego szynku 20 maja 1842 roku jest Julianna Postulka z domu Janota. Tego samego dnia wpisany jest Szymon Maliers. Czy wygrał go w karty? Tego nie wiadomo.

 

9 stycznia 1863 rok właścicielem baru stał się Jerzy Koziołek, przodek babci pana Brunona. Jako kolejna właścicielka wpisana jest wdowa Teresa Filipek 13 lutego 1889 roku, a następca to jej syn Karol Koziołek (1914 rok). Od niego wywodzi się nazwa lokalu: Karliczek.
Kolejni właściciele to Hildegarda Marek (1938 rok), a następnie jej syn Brunon Marek.
- Wiem, w którym miejscu naszego zajazdu znajdują się mury, które mają może z dwieście lat. Są wbudowane od początku w ten dom i są jego częścią - mówi Brunon Marek.
Przy okazji warto wspomnieć, że Ślązacy od wielu lat mieli wolną rękę jeśli chodzi o przedsiębiorczość, ponieważ w Prusach proces uwalniania chłopów od pańszczyzny zakończył się na długo, zanim w Rosji w ogóle się rozpoczął, Śląsk był krainą kwitnącą gospodarczo. - Każdy mógł w zasadzie bez ograniczeń prowadzić dowolny biznes. Sytuację ułatwiała bliskość granicy, porządna infrastruktura i bliskość ważnych szlaków komunikacyjnych. Nie bez przyczyny w naszej kulturze ostała się masa wiców o szynkorzach, handlyrzach i ich klientach - mówi o śląskiej przedsiębiorczości Paweł Polok, historyk regionu.
Śląski biznes to nie tylko drobny handel. To także wielkie zakłady i fortuny Górnego Śląska - przedsiębiorstwo Karola Goduli, zakłady Ballestremów czy w końcu najsłynniejsza bodaj firma - Graefflich Schaffgotsche Werke należąca do hrabiostwa Schaffgotsch, dzięki którym rozwinęły się takie miejscowości jak Ruda Śląska czy Bytom. Jak widać przedsiębiorczy Ślązacy od dawna mieli pole do popisu, tym bardziej, że byli wolni od pańszczyzny, a Berlińska Giełda Papierów Wartościowych została założona w 1685 roku, czyli 14 lat wcześniej niż londyńska!

 

 

 

Promocja lanego piwa

Dla przyjęć w których liczba gości przekracza 90 osób 

keg piwa gratis

Restauracja

Zapraszamy do naszej restauracji czynnej codziennie od godz. 10.00

Nasza specjalność to swojskie dania.

Polecamy świeże ryby.

Obiad 2 - daniowy
już od 18.00 zł